עוגת התפוזים של יפית
מתכון קל להכנה של מטופלת בשם יפית- עוגה קלה להכנה ולא משמינה כי הסוד שלה הוא בהחלפת השמן במיץ תפוזים.
*מומלצת לחולי סוכרת בגרסת הדיאט
חומרים:
- 4 ביצים
- 2 כפות סוכר / ממתיק סוויטנגו / 4שקיות סוכרלוז
- 1 כף אינסטנט פודינג וניל
- כוס מיץ תפוזים/ דיאט
- 1/3 כוס שמן קנולה + 2/3 כוס מיץ תפוזים או רסק תפוחים ללא סוכר
- 5 כוסות קמח תופח מאליו
- כף ממרח שוקולד נוטלה / שוקולד ללא סוכר / שוקולד סוויטנגו ללא סוכר
- 2 תבניות מנייר
אופן ההכנה:
- להקציף 4 ביצים עם 2 כפות סוכר לקצף אוורירי ותפוח
- להוסיף 2 כוסות נוזלים: (מיץ+ שמן) ולבחוש
- להוסיף את האינסטנט פודינג והקמח
- לבחוש לבלילה חלקה והומוגנית ללא גושים.
- לשמן בתרסיס 2 תבניות אינגליש קייק מנייר ולצקת לכל אחת חצי מהתערובת
אפשרות א:
- לפורר חטיף מקופלת ולפזר חצי ממנו מעל כל עוגה, ולהבליע פנימה בתוך התערובת
אפשרות ב:
- לצקת את הבלילה ל2 תבניות ולהשאיר מעט בקערה, להוסיף כף ממרח שוקולד ולערבב לבלילה החומה.
- לשפוך חצי מהתערובת החומה על כל אחת מהעוגות, ובעזרת סכין להבליע בצורת שתי וערב על מנת ליצור מראה של שיש.
לאפות ב 180 מעלות כ 40-45 דקות, עד שהקיסם נעוץ יוצא יבש.
בהצלחה ובתאבון😊